No Brasil, não temos fácil acesso ao MIRTILO, que é no mundo conhecida como BLUEBERRY.
As crianças puderam comer do pé, sentir o cheiro aguçando seus paladares e reconhecer sabores.
O alimento foi introduzido no Brasil apenas na década de 1980, quando começou a ser cultivado na região sul do país, a mais fria. Os diversos benefícios da fruta ocorrem devido ao poder antioxidante dos compostos ativos como o tanino, os ácidos fenólicos e antocianina, que dar o pigmento azul da casca. Apesar de pequeno, uma mirtilo está entre os alimentos que possuem mais antioxidantes e mais, é de rico em vitaminas e minerais o que favorece a prevenção de muitas doenças.
As crianças da educação infantil se divertiram muito, com a língua que ficava azulada, puderam comparar “o amargo“ da fruta com outras frutas.
O dia foi incrível e estava muito ensolarado. Aprecie os registros!
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